Добруджански гювеч с телешко месо и патладжан

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото, заедно със ситно нарязания лук. Добавят се сол, черен пипер и червен пипер, и месото се прехвърля в глинен съд.

Сипват се ситно нарязаните чушки и патладжан, зеленото грозде, бамята, обелените и нарязани на колелца червени и зелени домати. Овкусява се със сол, черен пипер и пресен магданоз, добавя се останалото олио, разбърква се добре и се захлупва.

Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина. Готов е, когато остане само на мазнина.

Време за приготвяне:

110 минути

Коментирайте първи рецептата Добруджански гювеч с телешко месо и патладжан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Добруджански гювеч с телешко месо и патладжан

Порция

642 г
Калории 625 кал31%
Калории от мазнини387 кал72%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини33г60%
Мазнини43г 72%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 19г95%
Мазнини полиненаситени16г80%
Омега 3,6,934.39г
Омега 30%
Въглехидрати 31г24%
Фибри8г21%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол104мг35%
Витамини и минералиКол.%Ден
А63мкг7%
B1 (Тиамин)0.274мг23%
B2 (Рибофлавин)0.448мг34%
B3 (Ниацианамид)11.08мг69%
B5 (Пантенол)2.26мг45%
B6 (Пиродоксин)0.849мг65%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0.96мкг40%
C82мг91%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.19мг15%
K (Менадион)24.99мкг21%
Витамин Холин122.21мг22%
Калций54мг5%
Фосфор334мг48%
Желязо2.57мг21%
Натрий81мг5%
Магнезий80мг20%
Цинк3.43мг31%
Мед0.432мг48%
Манган0.662мг29%
Селен13.9мкг25%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 625 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:44ч

Велоергометър

1:55ч

Каланетика

2:08ч

Пазаруване

2:44ч

Ходене

2:44ч

Секс

7:23ч

Отдих

10:41ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.