Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати
|
Продукти:
Рецепта:Загрейте зехтина в голяма тенджера за супа. Запържете телешкото месо, нарязано на хапки. Добавете лука, чушката, чесъна, кимиона, доматения сос, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да се комбинират. Поръсете брашното върху сместа. Смесете добре. Добавете пилешкия бульон. Оставете да заври, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за около час и половина часа или докато месото омекне много. Добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо. Гарнирайте с нарязан лук и кориандър, ако желаете. |
