Картофена яхния с коктейлни скариди и домати
|
Продукти:
Рецепта:Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и нарязват на едри кубчета. В дълбока тенджера се изсипват белените и нарязани на кубчета домати от консерва (800 г) и се подправят със сол, черен пипер и зехтин (2 с.л.). Щом заврят, към тях се прибавят размразените коктейни скариди (400 г) и бейби морковите (400 г). Ястието се оставя да къкри до извиране на течността. Малко преди да е напълно готово, към него се прибавят картофите и ситно нарязаният магданоз (4 стръка). Картофената яхния се разбърква добре и се поднася гореща. |
Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз 
Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера 
Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз 
Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз 
Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби 
Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара 
Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган 
Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна 
Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара 