Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Ситно нарязаният лук се задушава в сгорещеното олио. Прибавят се ситно нарязаните печени пиперки и настърганите домати. Когато зеленчуците се задушат, се слага червеният пипер и брашното, разбърква се и се слагат обелените и нарязани на малки кубчета картофи. Ястието се залива с гореща вода, прехвърля се в глинен гювеч и се прибавят настърганите моркови. Яхнията се готви на слаб огън. Готовите порции се сервират, поръсени със ситно нарязан магданоз. |

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна
Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва
Картофена яхния с коктейлни скариди и домати
Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)
Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови 