Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон
Продукти:
Рецепта:Свинският врат се сварява за около час, след което се нарязва на парчета. Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в олиото в дълбока тенджера. Прибавят се брашното и червеният пипер и се запържват за минута. Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо. Овкусява се със сол и пипер. Задушава се на тих огън докато картофите са готови. Добавят се чубрицата, джодженът и нарязаният на ситно пресен магданоз. Разбърква се и се оставя да се готви още 5 минути на изключен котлон. |
Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови 
Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва 
Картофена яхния с коктейлни скариди и домати 
Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки 
Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна 
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) 