Картофена яхния с бекон и кимион

Принтирай

Продукти:

Нарязаните на едро лук и моркови се задушават в загрято олио и около 100 мл вода. Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи.

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците. Ястието се задушава, като на части се налива вода, докато картофите са сварени.

Накрая се подправя с кимион и накълцан магданоз.

50 минути

Картофена яхния с коктейлни скариди и домати	Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови	Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон
Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва	Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)	Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна
Картофена яхния със сурова наденица или карначета	Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)	Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Калории и хранителна стойност
Порция			287 г
Калории		604 кал	30%
Калории от мазнини		441 кал	82%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		10г	7%
Мазнини		49г	73%
	Наситени	17г
	Мононенаситени	22г
	Полиненаситени	7г
	Омега 3,6,9	25.69г
	Омега 3	0.16г
Въглехидрати		32г	22%
	Фибри	5г
	Нишесте	23г
	Захари	2г
Холестерол		50мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		213мкг	24%
B1 (Тиамин)		0.271мг	23%
B2 (Рибофлавин)		0.134мг	10%
B3 (Ниацианамид)		3.28мг	21%
B5 (Пантенол)		0.81мг	16%
B6 (Пиродоксин)		0.527мг	41%
B9 (Фолиева киселина)		30мкг	8%
B12 (Кобаламин)		0.48мкг	20%
C		30мг	33%
D		1.2мкг	2%
E (Токоферoл)		0.7мг	5%
K (Менадион)		109.03мкг	91%
Витамин Холин		52.13мг	9%
Калций		47мг	5%
Фосфор		189мг	27%
Желязо		2.17мг	18%
Натрий		405мг	27%
Магнезий		49мг	12%
Цинк		1.42мг	13%
Мед		0.242мг	27%
Манган		0.324мг	14%
Селен		19.7мкг	36%