Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи
|
Продукти:
Рецепта:Пуешкото месо се сварява леко в малко вода. Прибавят се нарязаните на малки кубчета картофи. Задушават се за 10-15 минути. Зеленият фасул се почиства и се нарязва. Заедно с лука и се добавят към ястието. Сипва се и доматите от консерва. В отделен съд се слага олио. Когато загрее, се запържва брашното. Поръсва се с червен пипер и се разбърква. Запръжката се сипва в яхнията и се разбърква. Оставя се на котлона за още 20 минути, като силата му се намалява така че съмсем леко да къкри. |
Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане 
Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук 
Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна 
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови 
Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва 
Яхния със свинско месо със зеленчуци - праз, чушки, моркови, картофи и гъби 
Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки 