Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати:
Загрейте зехтина в голяма тенджера за супа. Запържете телешкото месо, нарязано на хапки.
Добавете лука, чушката, чесъна, кимиона, доматения сос, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да се комбинират.
Поръсете брашното върху сместа. Смесете добре.
Добавете пилешкия бульон. Оставете да заври, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за около час и половина часа или докато месото омекне много. Добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо.
Гарнирайте с нарязан лук и кориандър, ако желаете.