Печени кюфтета от телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна
Продукти:
Рецепта:Половината от лука се настъргва и се омесва с каймата, овкусява се с кимион, черен пипер и сол, и се оформят кюфтета, колкото са на брой гювечетата. Кюфтетата се овалват в брашно и се пържат в олиото. Останалият лук се нарязва на ситно и се запържва в масло заедно с останалите зеленчуци - гъбите, морковите и чушките. Овкусява се със сол и черен пипер. В гювечетата се слага един слой от зеленчуците, кюфте и втори слой от зеленчуците. Сметаната се разбърква с бульона и с нея се заливат гювечетата. Захлупват се и се пекат на умерена фурна за 40 минути. |
Печени кюфтета от телешка кайма с наденица и доматен сос на фурна 
Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна 
Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна 
Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца) 