Идеи:

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се овалва в брашно. Месото се запържва в загрято олио до златисто. След това се изважда и се оставя настрана.

В същата мазнина се запържва накълцаният чесън. Добавя се доматената паста и месото се връща в тенджерата.

Подправя се с мащерка, риган, дафинов лист, черен пипер и сол. Налива се вода, колкото да покрие ястието и съдът се похлупва.

Слага се във фурната и се пече на 150 градуса за 4 часа.

Нарязаните на кубчета моркови, лук и пащърнак се запържват в загрято олио. След това се добавят към месото и ястието се пече още около 40 минути на 170 градуса.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

554 г
Калории 540 кал27%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини56г42%
Мазнини14г 24%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.3г
Омега 3
Въглехидрати 47г35%
Фибри12.6г
Нишесте
Захари13г
Холестерол195мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А381мкг42%
B1 (Тиамин)0.309мг26%
B2 (Рибофлавин)0.688мг53%
B3 (Ниацианамид)18.78мг117%
B5 (Пантенол)4.09мг82%
B6 (Пиродоксин)0.9мг69%
B9 (Фолиева киселина)127мкг32%
B12 (Кобаламин)1.79мкг75%
C33мг37%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.47мг10%
K (Менадион)63.93мкг53%
Витамин Холин204.58мг37%
Калций114мг11%
Фосфор598мг85%
Желязо3.58мг30%
Натрий212мг14%
Магнезий121мг30%
Цинк6.72мг61%
Мед0.576мг64%
Манган1.443мг63%
Селен27.3мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 540 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:11ч

Танци

1:23ч

Плуване

1:23ч

Фитнес

1:30ч

Велоергометър

1:39ч

Каланетика

1:50ч

Пазаруване

2:22ч

Ходене

2:22ч

Сек*

6:23ч

Отдих

9:13ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.