Рецепти за лукчета

Салата с ориз, пилешко месо, домати, краставици, лук и течна сметана

Пилешкото месо се сварява и се нарязва на пръчици, заедно със зеленчуците – доматите, краставиците и лука.

Кайма със сирене, яйца, лук и доматен сос печена в глинени гювечета

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, ситно накълцания джоджен, натрошеното сирене и черен пипер на вкус.

Пълнени печени чушки с булгур, кайма, лук, целина и домати на фурна

Лукът и магданозът се почистват и се нарязват на ситно.

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Бобът се накисва от вечерта в студена вода...

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Олиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад.

Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Измитите и нарязани на парчета гъби се задушават в мазнината заедно със ситно нарязания лук, докато омекнат.

Картофено руло с праз и домати печено на фурна

Спаначена супа с домати, пресен лук, морков и магданоз

Лукът се запържва за минута в олиото, прибавя се морковът и се задушават под капак 1 минута.

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Лукът се нарязва на едро, гъбите – на филийки, а доматът и чушката на малки парчета.

Зелена лятна супа с киселец, магданоз, лук, яйца и сирене

Измитите и нарязани на ситно киселец, лапад, магданоз, лук, копър и джоджен се посоляват и се задушават в олиото.

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

Чушката и лукът се почистват и се нарязват.

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Патицата престоява в 500 г оцет, 1 ч...

Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

В тенджера със студена вода се прибавят нарязаните на кръгчета моркови и лук, нарязаните на дребно скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз, дафиновият лист, черен пипер и сол.

Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

В дълбока тенджера се запържват ситно нарязаният лук и настърганият морков за няколко минути.

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Зеленият фасул се попарва в подсолена вода...

Арпаджик плакия

Лукът се обелва, а празът се нарязва на кръгчета, след което се запържват в малко мазнина.

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Лукът се обелва и нарязва на кубчета, беконът също.

Есенен паприкаш с пилешко месо, домати, чушки и лук

В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, поръсен с червен пипер.

Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава заедно със доматите, щипка захар и сол на вкус в малко зехтин.