Рецепти за печен пипер

Телешки рулца в арабски питки

Овкусява се със сол и пипер.

Спанак на фурна с масло, мляко и сирене

Овкусява се със сол и черен пипер....Пече се на 180 градуса за около 30 минути.

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Подготвените продукти се овкусяват със сол, черен пипер и пресни листа мащерка.

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

добавят се сол, черен пипер, бахар, дафинов лист и скълцаните скилидки чесън....Отгоре се подреждат парчетата бяла риба и се слага да се пече в предварително загрята фурна.

Огретен със спанак, сирене, мляко и яйца

Сипва се в намаслена тава и се изпича в умерена фурна за около 40 минути.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

С тестото се облепва форма за печене и се запича 10 минути на 180 С.

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Тиквичките се пекат около 15-20 минути на 180-200 градуса.

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Прибавят се доматеното пюре, нарязаното на малки парчета свинско месо, стритите люти чушлета, солта, бахарът, черният пипер и чубрицата....Сипва се бульонът и се пече в умерена фурна до готовност, като от време на време се полива със соса от тавата.

Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезан

Пекат се кошничките до готовност на корите във фурна, загрята на 180 градуса.

Задушена риба лефер с гъби и маслини

След 1 час парчетата се овалват в смес от галетата, смления черен пипер и солта.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Наръсва се с черен пипер....Пече се в умерена фурна до готовност.

Морковена салата с лимонов сок

Кимионът (на зърна) се изпича за 2 минути.

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Добавя се сол и черен пипер и се прибавят ньоките....Пече се на 180 градуса за около 25 минути.

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Н дъното се слага хартия за печене, която също се намазва.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Добавя се зехтин, черен пипер и наситнените листа босилек и мента....Супата се поднася с препечени филийки черен хляб.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

След това се пасира и се овкусява с черен пипер и още малко сол....Гарнира се с накъсани парченца печен бекон.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

След омекването им се прибавят нарязаните пиперки, черният пипер и солта....Пече се в слаба фурна.

Зрял боб плакия с моркови, целина и лук

Заливат се с олиото и топла вода (200 мл), поръсват се със смлян черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз и джоджен....Ястието се пече в умерена фурна до готовност.