Рецепти за сладкиш с портокали

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Sfogliatella е един от най-известните италиански сладкиши, като много региони предлагат своята рецепта....Добавят се останалите съставки – рикота, яйце, захаросани портокалови корички, екстракт от ванилия, канела, при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък и гъст крем.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Приготвя се пълнежа като червените боровинки, захарта, нишестето, портокаловата кора и сока се смесват и се разпределят върху кората....Сладкишът се пече около 40-50 минути, докато горната част леко покафенее.

Мъфини / къпкейкове с моркови, канела и портокали корички и захарна глазура със сметана и ванилия

Прибавят се брашното, канелата, настърганите моркови, ванилията и настърганата кора на портокала.

Захарен сироп от нар и портокал - подходящ за коктейли, десерти или дресинг за салати

Същото се прави с портокалите....Подходящ е за сиропиране на сладкиши, ако е по-гъст може да се използва за дресинг на салати.

Лесно желирано парфе / сладкиш от варена тиква, извара и орехи за десерт

Отгоре се поръсва с останалата част от настърганите кори от лимона и портокала и със счуканите орехови ядки.

Кексови елхички с пудра захар, ядки и сушени плодове

Брашното се пресява, добавя се бакпулвера, кората от портокала и ванилията.

Млечен сладкиш с бишкоти и боровинки

Кората на портокалите се настъргва, сокът от плодовете се изцежда в купичка.

Обърнат сладкиш със смокини

Добавят се яйцата, заквасената сметана, млякото, портокаловата кора и ванилията....Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около един час.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Когато е изпечен и добре охладен, сладкишът традиционно се залива със захарен сироп с портокалов аромат, което позволява на слоевете да поемат вкусовете и да превърнат „галактобуреко“ в меко, кадифено лакомство.

Швейцарско руло (сладкиш) с морковен блат и пълнеж от крема сирене и сладко от кайсии

Прехвърлят се в купа и се добавя настърганата портокалова кора.

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Според една легенда, за да отпразнуват завръщането на пролетта, жриците на Помпей приготвяли подобни сладкиши като принос за Церера, римската богиня на земеделието, зърнените култури и плодородието.

Сладкиш щолен за Коледа със сушени плодове и бадеми

След като се охлади, коледният сладкиш се намазва с разтопено масло и се поръсва с пудра захар.

Ягодова торта с бишкоти, Маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и портокалов сок / фреш

Сместа се подправя с ванилия, сок и настъргана портокалова кора и бренди, след което отново се разбива.

Зелтен – класически италиански сладкиш с орехи, бадеми и сушени плодове

Сместа се разбърква и по желание се добавя настъргана кора от портокал или лимон.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Дрезденски (немски) коледен сладкиш щолен (с мая)

Още горещ, сладкишът се намазва обилно с масло и се поръсва с пудра захар.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Шоколадов кекс без глутен с оризово брашно, рожков и царевично нишесте

След това се добавят кокосово масло, кисело мляко, бакпулвер, ванилия, 2 капки портокаловата есенция, царевичното нишесте, оризовото брашно и брашното от рожков.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Губана е италиански сладкиш, който се приготвя традиционно за великденските и коледните празници....Добавят се яйцето и маслото, след което се слагат сол, ванилия и настърганата кора на портокала и лимона.

Щолен – немски коледен маслен кекс с бадеми, стафиди и захаросани плодове (с мая)

В тестото се добавят стафиди (предварително накиснати в коняк и отцедени), нарязаните на ситно захаросани череши, портокаловите, лимоновите кори и счуканите бадеми.