Рецепти за салати с целина

Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата (зимнина)

Листата от целина се измиват и се нарязват на ситно.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Чушките и празът се нарязват на ситно, поставят се в купа, добавят се размразеният грах, наситнената целина и розичките карфиол и се разбърква....Продуктите за дресинга се смесват, салатата се полива с него, добавят се кюфтетата и се сервира.

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Добавя се към салатата заедно с накълцаните магданоз и девесил.

Майонезен сос със целина

Листата от целина се накълцват и заедно с майонезата, лимоновият сок и подправките се пасират с блендер....Полученият сос е с приятно кисел вкус и е подходящ за зелена салата, пресни домати и варени картофи.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Гаспачо е известна още като „течна салата“ и е много подходяща за горещите летни месеци.

Сос с целина, лимонов сок и мед

Към тях се прибавя настърганата на ситно целина....Сосът е подходящ както за салати, така и за бели меса.

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

След това се оставя настрана, а в същата мазнина се запържват нарязаните лук, моркови, целина, чесън и бекон.

Запеканка с пилешко месо, тортила чипс и сирене чедър

Отгоре наредете целината, зеления лук и синьото сирене....Залейте с дресинга за салата (сос Ранч или друг по избор).

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Разпределеното на порции месо се гарнира с варени тестени изделия или картофи, полети с олио, кисели краставички и салата от целина, червено цвекло или червено зеле.

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.