Рецепти за сухи сладки

Нектар / сок / сироп от ягоди в бутилки

След това веднага се разпределя в сухи бутилки.

Нектар / сок / сироп от къпини в бутилки

След това, докато е още много горещ, се разпределя в чисти и сухи бутилки.

Апетитка от домати, червени чушки камби, чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Разпределя се в чисти и сухи буркани и се стерилизира за 15 минути.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Канадски палачинки с кленов сироп

Течната смес се добавя към сухата при непрекъснато бъркане.

Желе от дюли и ябълки

Съхранява се на проветриво суха място.

Лесна варена тиква цигулка

По време на варенето се налива още вода, за да не остава суха тенджерата.

Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина)

Разпределя се в чисти и сухи буркани и се затварят.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Сушено филе Елена от свински бут с кафява захар и морска сол

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Кедровите ядки се запичат на сух тиган, а скилидките чесън се намачкват и се запържват в малко мазнина.

Пълнени мини мекици с пълнеж от сирене и кашкавал (с мая)

Задушени свински хапки със сусам и соев сос

Сусамът се запечатва леко на сух тиган.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган.

Пудинг с киноа, банани и прясно мляко

Кремът се разпределя в купички и по желание може да се гарнира с ядки или сушени плодове.

Мъфини с брашно от рожков и банан (без глутен)

Сухата и течната смес се съединяват при непрекъснато бъркане.

Домашна пилешка пастърма

Оставя се да се суши, закачено, за поне три дни на сухо време.

Пастърма от свински и бут

Закача се и се оставя да се суши на сухо и проветриво място.

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Скаридите се потапят първо в белтъка, след това в сухата смес и се пържат за около половин минута или до златист загар.