Рецепти за солени ястия

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Заекът се осолява и се намазва с олио отвътре и отвън.

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

Пържени пълнени печени чушки с яйца и сирене

Панирани пържени тиквички бюрек пълнени със смес от сирене и яйца

Посоляват се.

Яйчена салата с чесън, сметана, кисели краставички и магданоз

В сметаната се добавят стритият чесън, черен пипер и сол.

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Овалват се в смес от брашното и водата, връзката магданоз, малко сол и черен пипер.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Посоляват се и се разпределят в намазан с мазнина съд.

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Посолява се....Ястието се оставя на огъня, докато яйцата се забулят.

Печени яйца в домати с магданоз на фурна

Посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Печен ориз с домати, сирене чедър, топено сирене и маслини на фурна

Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се запича за около 10 минути.

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Месото се връща в тигана, разбърква се добре, прибавят се сол на вкус, олиото и соевият сос....Ястието се подправя с черен пипер и листенца магданоз.

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато месото се сготви.

Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Джоланите се измиват, посоляват и се слагат в гювеча.

Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна

Каймата се омесва, заедно с лукът, хлябът, яйцето, ригана, половината от кашкавала, солта и пипера.

Варен ориз с маслини, лук и магданоз в тенджера на котлон

Овкусява се със сол и черен пипер и се залива с 3 ч....Готовото ястие се подправя със ситно нарязан магданоз.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

Прибавят се индийското орехче, сол и черен пипер.

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Месото се връща при останалите продукти, осолява се и се вари на тих огън до омекване....Ястието се прехвърля в гювеч.

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Добавят се сол и черен пипер.

Гъбена супа / чорба с ориз, сушени пиперки, сушени дренки, магданоз и копър

Пускат се в кипяща солена вода.