Чорба от коприва с кус кус
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Чорба от коприва с кус кус:
Лукът и копривата се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера. Заливат се с водата, посоляват се и се оставят да врят.
След 10 минути се добавя кус кусът и се готви до омекването му. Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер.