Палачинкова торта с ягоди

Продукти:

за порции

Рецепта:

От яйцата, брашното, прясното мляко, солта и разтопеното масло се приготвят палачинки. Продуктите се разбиват в купа и постепенно сместа се изпича в тиган за палачинки. Получават се около 12 броя. Кремът се приготвя като най-напред се накисва желатинът в малко студена вода. Жълтъците се поставят в тенджера на много слаб огън. След това към тях се добавя захарта и се бърка енергично, докато сместа побелее. Добавят се нишестето, разбърква се и на тънка струйка се добавя млечната смес. Бърка се непрекъснато и на тих огън се готви, докато кремът започне да се отделя от стените. Сваля се т котлона, прибавя се желатинът и се бърка енергично, докато той се разтвори. Кремът се оставя настрани да се охлади и в него се изсипва ромът. Разбърква се. Накрая се прибавя разбитата на сняг течна сладкарска сметана и се бърка с шпатула, докато кремът стане хомогенен. В кръгла купа се постила фолио, маже се палачинка с крема и се поставя на дъното. Така всяка следваща палачинка се маже и поставя в съда. Между палачинките се слагат тънки резени пресни ягоди. Последната палачинка не се маже с крем, тъй като тя ще бъде най-отдолу, когато десертът се обърне. Когато всички палачинки са подредени, тортата се прибира в хладилник и се оставя за една нощ да стегне. На следващия ден тортата се изважда от хладилника, обръща се и внимателно се маха фолиото. Цялата торта се намазва с останалия крем и се украсява с пресни ягоди.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с яйца, брашно, прясно мляко
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Палачинкова торта с ягоди

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Палачинкова торта с ягоди

Порция

117 г
Калории 203 кал10%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,93.03г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 26г20%
Фибри1г3%
Нишесте
Захари7%
Холестерол119мг40%
Витамини и минералиКол.%Ден
А83мкг9%
B1 (Тиамин)0.042мг4%
B2 (Рибофлавин)0.164мг13%
B3 (Ниацианамид)0.26мг2%
B5 (Пантенол)0.61мг12%
B6 (Пиродоксин)0.057мг4%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0.23мкг10%
C10мг11%
D0.89мкг2%
E (Токоферoл)0.4мг3%
K (Менадион)1.02мкг1%
Витамин Холин51.66мг9%
Калций74мг7%
Фосфор108мг15%
Желязо0.62мг5%
Натрий171мг11%
Магнезий14мг4%
Цинк0.6мг5%
Мед0.065мг7%
Манган0.203мг9%
Селен13.4мкг24%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 203 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:26ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:37ч

Каланетика

0:41ч

Пазаруване

0:53ч

Ходене

0:53ч

Секс

2:24ч

Отдих

3:28ч

Tyxo.bg counter