Предложения:

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Рецепта:

Телешкото шкембе и езикът се бланшират за 5 минути в подсолена вода. Отцеждат се и езикът се нарязва на тънки ивици. Сланината също се нарязва на ивици.

Шкембето се разстила и върху него се подреждат парчетата език и сланина. Поръсват се със счукания чесън, нарязания на ситно магданоз, сол и черен и червен пипер. Завиват се на руло, което се стяга здраво с конец.

Рулото от шкембето се пуска във вряща вода и се готви 45-50 минути. Щом е готово се оставя да изстине и се нарязва на филийки. Поднася залято със сос от счукан чесън, оцет и сол.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на предястия

Коментирайте първи рецептата Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Порция

193 г
Калории 448 кал22%
Калории от мазнини324 кал60%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини36г 60%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 16г80%
Мазнини полиненаситени11г55%
Омега 3,6,926.39г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 2г2%
Фибри0.6г2%
Нишесте
Захари0%
Холестерол232мг77%
Витамини и минералиКол.%Ден
А61мкг7%
B1 (Тиамин)0.089мг7%
B2 (Рибофлавин)0.236мг18%
B3 (Ниацианамид)7.08мг44%
B5 (Пантенол)1.25мг25%
B6 (Пиродоксин)0.226мг17%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)1.1мкг46%
C10мг11%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.6мг4%
K (Менадион)140.95мкг117%
Витамин Холин213.04мг39%
Калций29мг3%
Фосфор226мг32%
Желязо2.88мг24%
Натрий67мг4%
Магнезий25мг6%
Цинк3.02мг27%
Мед0.41мг46%
Манган0.101мг4%
Селен30.6мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 448 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:51ч

Ски

0:59ч

Танци

1:08ч

Плуване

1:08ч

Фитнес

1:15ч

Велоергометър

1:22ч

Каланетика

1:31ч

Пазаруване

1:58ч

Ходене

1:58ч

Секс

5:18ч

Отдих

7:39ч

Tyxo.bg counter