Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки:
Червените чушки и патладжаните се изпичат, обелват и нарязват на едро. Ябълките се обелват и също се изпичат, така че да омекнат. Смесват се и се намачкват на пюре, което се слага в тенджера, заедно с обелените и счукани скилидки чесън, нарязаните на ситно люти чушки и олиото.
Вари се на слаб огън, докато лютеницата се сгъсти. Сипва се в бурканчета, които се затварят и стерилизират за 15 минути.