Козуначени кифли с мармалад (с прясно мляко и мая)
Продукти:
Рецепта:Маята си активира, като се смесва с една супена лъжица захар, малко затоплено прясно мляко и брашно (трябва да се получи гъста каша). Оставя се да втаса на топло. Яйцата се разбиват, заедно с останалото количество захар, мляко и свинска мас. Когато маята отвоюва обема си, се добавя към яйчената смес. Постепенно се прибавя останалото брашно, като се замесва меко тесто. Оставя се да втаса на топло за около един час. След това тестото се премесва и се разделя на топки с големината на портокал. От всяка се разточва кора и се разрязва на 8 или 16 триъгълника. В основата на всеки триъгълник се слага мармалад и се навива на кифличка. Пекат се до порозовяване във фурна, загрята на 200 градуса. |
Козуначени кифлички с мед (с прясна мая) 
Козуначени кифлички с шипков мармалад и орехи 
Козуначени кифлички с пълнеж от сирене и мармалад в хлебопекарна 
Постни кифли с мармалад (с маргарин, газирана вода и мая) 
Меки домашни козуначени кифлички с мармалад 
Домашни кифлички с яйца, прясно мляко и суха мая с мармалад 
Маслени кифлички с мармалад с тесто от кисело мляко и сода (без яйца, мая и прясно мляко) 
Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая 
Козуначено руло с шипков мармалад 