Печен фазан с бекон върху картофи на фурна

Изчистеният и измит фазан се слага в тенджера под налягане с вегетата. След това се изважда и се нарязва на порции. Всяко парче се обвива в бекон и се връзка с конец. Измитите и нарязани картофи се слагат в намаслена тава и се объркват с масло и черен пипер. Порциите фазан се нареждат върху картофите. Ястието се залива с бирата и се слага фолио. Пече се към 45 минути на силна фурна. Накрая може да се махне фолиото и да се запече беконът.