Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Зеленият фасул се размразява. Чесънът се обелва и смачква.

В дълбок тиган се слагат маслото и олиото. Щом маслото се разтопи се добавя чесънът. Разбърква се и след 2 минути се добавя зеленият боб.

Гарнитурата се овкусява със сол, разбърква се и след 5-6 минути се сваля от огъня. Поръсва се с нарязан на ситно пресен копър и се оставя да изстине.

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.