Варени забулени яйца (поширани)
|
Продукти:
Рецепта:В дълбока тенджера се поставя водата (1 л.) и се загрява, докато кипне. В нея се слага оцетът (4 с.л.) и яйцата (6 бр) се чукват много внимателно. Щом са готови, се изваждат с решетъчна лъжица, отцеждат се и се поставят в порционна чиния. Поръсват се с червен пипер (1 ч.л.) и шарена сол (1 ч.л.). |

Варени рохки яйца
Варени яйца пълнени (фаршировани) със скариди и сос от спанак, горчица и заквасена сметана
Пържени яйца на очи в тиган в масло с червен пипер
Забулени яйца върху препечени филийки
Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър
Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта
Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка
Варени яйца със сос от гъби, кисели краставички, прясно мляко и копър
Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки 