Предложения:

Забулени яйца със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Забулени яйца със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна, лесна и здравословна рецепта е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само вкусни, но и полезни.

Най-напред пресният спанак (1 кг) се измива старателно, подсушава се, дръжките му се отстраняват, а листата се нарязват на едро.

Лукът (1 глава) и чесънът (4 скилидки) се режат на ситно и се задушават в маслото (50 г) в дълбок тиган за около 5 минути, докато омекнат. След това към тях се добавя нарязаният спанак и се оставя да се задуши за около 5 минути.

През това време яйцата (8 бр) се чукват в отделни купички и на съседния котлон се поставя дълбока тенджера с подсолена вода. Щом водата заври, се разбърква в едната посока, за да се завърти течността, и тогава се пускат яйцата от ниско. Целта е белтъкът да остане около жълтъка, а не да се разпръсне на парцали.

Яйцата се изваждат след около 3 минути, като се вадят с решетъчна лъжица и се отцеждат. Във всяка порция се поставя задушен спанак, поръсва се с натрошено сирене (200 г), поставят се по две забулени яйца и по желание ястието се посолява, като се внимава, тъй като сиренето също е солено.

Време за приготвяне:

20 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с спанак , яйца Багрянка, лук
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Забулени яйца със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Забулени яйца със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Порция

431 г
Калории 423 кал21%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини26г47%
Мазнини31г 52%
Мазнини (наситени)17г85%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,912.77г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 15г12%
Фибри7.3г19%
Нишесте
Захари2%
Холестерол446мг149%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1303мкг145%
B1 (Тиамин)0.269мг22%
B2 (Рибофлавин)1.234мг95%
B3 (Ниацианамид)2.22мг14%
B5 (Пантенол)1.81мг36%
B6 (Пиродоксин)0.783мг60%
B9 (Фолиева киселина)387мкг97%
B12 (Кобаламин)1.13мкг47%
C52мг58%
D1.44мкг3%
E (Токоферoл)5.95мг40%
K (Менадион)1209.45мкг1008%
Витамин Холин228.29мг42%
Калций543мг54%
Фосфор459мг66%
Желязо8.29мг69%
Натрий863мг58%
Магнезий214мг54%
Цинк3.78мг34%
Мед0.37мг41%
Манган2.366мг103%
Селен37.8мкг69%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 423 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:18ч

Каланетика

1:26ч

Пазаруване

1:51ч

Ходене

1:51ч

Секс

5:00ч

Отдих

7:13ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter