Пухкав плодов сладкиш с череши

Яйцата (3 бр) се разбиват със захарта (1 1/2 ч.ч.) до получаването на гладка и пухкава смес. След това към нея се прибавят брашното (1 1/2 ч.ч.), бакпулверът (200 г) и олиото (3/4 ч.ч.). Всичко се разбива отлично, докато се получи хомогенна смес. Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят нарязаните на половинки и почистени от костилките пресни череши, като те се поставят с облата част нагоре.

Сладкишът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути. Изважда се от фурната и се оставя напълно да се охлади. След това се разрязва и сервира.