Ябълките се измиват, подсушават и капачетата им се отрязват. С остър нож се издълбават отвътре без да се разполовяват. В получените вдлъбнатини се поставят ядките - орехите, лешниците и предварително киснатите във вряла вода стафиди и течният мед.

Ябълките се поставят в тавичка и се пекат при 180 градуса за около половин час. Сервират се веднага, като по желание могат да се поръсят с пудра захар или канела.