Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек
|
Продукти:
Рецепта:Най-напред пресните листа босилек (6 листа) се накълцват на ситно и се смесват с щипка хималайска сол, зехтин (2 с.л.) и сиренето рикота (100 г). Авокадото (200 г) се обелва, костилката му се отстранява и се нарязва на полумесеци. По желание се поръсва с пресен лимонов сок, за да запази цвета и свежестта си. С плънката от рикота и босилек се намазва всеки тънък резен прошуто, като се намазва с около чаена лъжичка от сместа само от едната страна. В единия край се поставят 2 резена авокадо и прошутото се навива на рула. Това се прави до изчерпване на количествата, като накрая би трябвало да се получат 7-8 рула. Подреждат се в чиния, поръсват се с черен пипер (1 щип.) и се заливат с още малко зехтин (2 с.л.). Рецептата е изключително подходяща при кето режим на хранене, тъй като е много бедна на въглехидрати, но богата на мазнини и с умерени протеини. |
Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол 
Кето печена сьомга филе с майонеза и сирене пармезан на фурна 
Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос 
Кето запеканка от спанак с извара и заливка от яйца, топено сирене и ементал на фурна 
Кето банички с оризови кори, сирене чедър и пармезан 
Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос 
Аспержи с пармезан увити в прошуто печени на фурна 
Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, моркови и пресен лук 
Пълнени печени фурми с кестени увити в прошуто 