Джанкова чорба с лапад по плевенски
Продукти:
Време за приготвяне:25 минути |
Рецепта за Джанкова чорба с лапад по плевенски:
Лукът (1 връзка) се нарязва на ситно и се задушава с няколко супени лъжици вода, за да поомекне. Доливат се 6 ч.ч. гореща вода. Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани лапад (1/2 кг), магданоз (1 връзка), джоджен (1 връзка) и джанките (20 бр). Чорбата се посолява на вкус. След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото (1 ч.ч.) яйца (2 бр). Поръсва се със смлян черен пипер.