Кейк с яйчен ликьор

Яйцата (2 бр), захарта (70 г) и ваниловата захар (1 опак.) се разбиват с миксер. След това към тях внимателно се добавят олиото (70 мл.) и яйченият ликьор (40 мл.). Сместа се разбива отново. Брашното (110 г) и содата за хляб (1 ч.л.) се смесват и също се изсипват в сместа. Разбива се още веднъж до получаването на хомогенна смес. Изсипва се във форма за кейк и се пече на 170 градуса за 25 мин. Кейкът се изважда се от формата и повърхността му се намазва с мед (3 с.л.). Поставя се в тавичка и се запича за още 5 минути. Поднася се охладен и поръсен с пудра захар.