Рецепти за сода за хляб61 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 5 > >> |
Най–често в кулинарията става въпрос за содата за хляб, известна още като сода бикарбонат или натриев хидрогенокарбонат. Представлява ненаситена натриева сол на въглеродната киселина (H2CO3). Произвежда се чрез процеса на Солвей, при който смес от вода, амоняк и натриев хлорид (готварска сол) реагират с въглероден диоксид. На външен вид представлява твърдо, бяло, прахообразно вещество (при нормални условия).
Водните разтвори на натриевия бикарбонат са алкални, защото той е сол на силна основа и слаба киселина. Точно заради това се използва за неутрализация на киселини и много хора, страдащи от язва го използват като „лекарство“. Содата често влиза и в състава на бакпулвера. Широко приложение намира в хранително–вкусовата (хлебни и сладкарски изделия, газирани напитки), леката (гуми, кожи, текстил), химическата (пластмаси, бои) промишлености, както и във фармацевтиката. Натриевият карбонат може да бъде срещнат по етикетите като хранителна добавка Е500. Освен за готвене, може да се използва и като помощник в борбата с петната и дори като козметично средство за отстраняване на мъртви клетки.
Царевичен хляб с кисело мляко, чушка и тиквичкаТестото се изсипва и изравнява в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие и се пече на фурна до пълна готовност....Прибавят се киселото мляко , разбито със содата , солта , захарта и лимоновия сок и пак се разбива. |
|
Мързелива баница от стар хляб със сиренеСодата се разтваря в киселото мляко и се смесват с разбитите яйца, натрошеното сирене и водата....Старият хляб се нарязва на хапки. |
Лесен бананов кекс за хлебопекарнаВ тавичката на хлебопекарната машина се слагат брашното, бакпулверът, содата, захарта, олиото, яйцата и двата банана, които се обелват и нарязват на кубчета....После се пуска в режим на изпичане на хляб, който би трябвало да трае около 50 минути. |
Меденки с канелаЗахарта , олиото , содата за хляб , канелата и медът се смесват и се разбъркват добре във висока купа. |
|
Коледни меденки със захарна глазураСмесват се захарта , олиото , содата за хляб , канелата и медът , и се разбъркват добре във висока купа. |
|
Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофиПрибавят се царевичното брашно и содата за хляб . |
|
Какаови мъфини със сушени боровинки и шоколадОт брашното , прясното мляко , захарта , содата за хляб , какаото и сушените боровинки се омесва гладко тесто. |
|
Бадемов кейк с карамел и шоколадВ купа се смесват брашното и содата ....Тази смес се оставя да поври 4 минути, за да се сгъсти. |
|
Лимонов кексБрашното , яйцата , захарта , маслото , ванилията и содата за хляб , заедно с вече пасираният лимон, се смесват и с помощта на миксер от посочените продукти се прави сместа за кекса. |
|
Палачинки с ягоди и макПрибавят се солта , захарта , содата , лимоновият сок и пак се разбива....От тази смес се налива в нагорещен тиган количество, колкото за 1 палачинка. |
|
Суфле от тиквички, сирене и риба тонДобавя се течната сметана и содата за хляб и пак се разбива. |
|
Зеленчуков кекс с яйца и тиквичкиСмесва се с приготвеното тесто от половината яйца, мляко , брашно , сода, сол, черен пипер, чесън и олио ....Изсипва се в правоъгълна форма за печене. |
|
Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколадЯйцата се разбиват на пяна заедно със захарта , ванилията и содата за хляб . |
|
Кекс с портокали и корнфлейксВ дълбока купа се изсипват брашното , олиото , содата за хляб , яйцата , захарта и смленият плод. |
|
Баница-цвете от точени кориСлед това да добавите разбитото със сода за хляб кисело мляко и пак за разбиете яйчено-млечната смес. |
|
Унгарска баница с ябълки и орехиОмекналото масло се претрива с брашното и половината яйца, пудрата захар , ванилията и содата за хляб. |
|
Кейк със сини сливи), размесено със содата за хляб и ванилията , се добавя към сместа и отново се разбива. |
|
Ягодова пита с извара и кисело млякоДобавят се ванилията , млякото , разбито със содата и лимоновия сок и изварата ....Във форма за печене с незалепващо покритие се изсипва тестото и се заглажда. |
|
Кейк с яйчен ликьорБрашното и содата за хляб се смесват и също се изсипват в сместа. |
|
Кейк шоколадова звездаБрашното и содата за хляб се смесват и се добавят в сместа заедно с прясното мляко , какаото и натрошения шоколад . |
|
Романтичен кейк със стафиди и шоколадБрашното и содата за хляб се смесват и се добавят. |
|
Бананов кейк с извараПрибавя се брашното , размесено със содата за хляб. |
|
Морковен кейк с орехи и сметанаДобавя се брашното , смесено със содата и се разбърква с дървена лъжица. |
|
Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лукОт брашното , содата за хляб , олиото , малко вода и подправките се омесва тесто, което се разстила върху зеленчуците. |
|
Чеснов кейк с царевично брашно и сирене чедърИзпичат се на фурна за 40 минути при температура 200 градуса....Прибавят се размекнатото масло и двата вида брашно, смесени със содата , и всичко се разбива. |
|
Зеленчуков кейк с картофи, моркови и спанакПрибавя се киселото мляко , разбито със содата....Разбърква се добре и се изсипва в правоъгълна форма за печене. |
|
Хляб от лимец със сода и кисело млякоОтделно се смесват киселото мляко и содата за хляб и щом шупнат се добавят към брашното. |
Здравословни овесени бисквити с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и медДобавят се брашната от бадеми и кокос, овесените ядки, счуканите орехи, солта и содата за хляб . |
|
Мързелив, бърз и лесен тутманик със сода за хлябПрави се кладенче и в него се сипва олиото, яйцата (без 1 жълтък, солта и киселото мляко, разбито със содата. |
| Страница 1 2 3 ... 5 Следваща Последна |