Предложения:

Коледни меденки със захарна глазура

2 души сготвиха това

Коледни меденки със захарна глазура - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Смесват се захарта (1 ч.ч.), олиото (1 ч.ч.), содата за хляб (1 ч.л.), канелата (2 с.л.) и медът (6 с.л.), и се разбъркват добре във висока купа. Постепенно се добавя брашното (2 1/2 ч.ч.) и се бърка до получаване на меко тесто. Прави се на топка, увива се в прозрачно фолио и се оставя в хладилника за 1 час, за да не лепне по ръцете по време на оформянето на фигурки.

Предварително се подготвят две тави, които се постилат с хартия за печене. Охладеното тесто се разточва с дебелина около половин сантиметър и се разрязва със средно големи формички. Тъй като тестото е по-мазно, фигурките се отлепят много лесно, затова трябва внимателно да се преместват от работния плот към тавата с помощта на шпатулка. Трябва да се внимава да не се редят прекалено близо една до друга, защото стават леко по-големи при изпичане.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Готови са, когато придобият приятен кафеникав цвят.

За декорацията се изсипва пудрата захар в голяма купа и се добавят няколко капки лимонов сок и няколко супени лъжици прясно мляко. Колкото повече прясно мляко се добавя, толкова по-рядка става глазурата и по-бавно изсъхва. Разбърква се добре и получената смес се разделя в 5 малки купички. Добява се по една капка течни сладкарски гел бои - червено, зелено, жълто и синьо. Последната купичка си остава бяла.

Когато меденките се изпекат, трябва да изстинат напълно преди нанасянето на глазурата. С помощта на нож или малка шпатулка меденките се намазват от едната им страна. Може да се използва нож, за да се рисува по вече нанесената глазура. Използват се декоративни захарни перлички за украса - докато още не е изсъхнала глазурата се поставят отгоре и след като тя изсъхне, те остават залепени за нея.

Получават се около 30 средно големи хрупкави меденки.

Могат да се съхраняват за по-дълго време в метална кутия за сладки с няколко резена ябълка вътре. С времето омекват приятно.

Време за приготвяне:

80 минути
Още рецепти на десерти

Коментирайте първи рецептата Коледни меденки със захарна глазура

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Коледни меденки със захарна глазура

Порция

45 г
Калории 203 кал10%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини2г4%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,96.77г
Омега 30%
Въглехидрати 31г24%
Фибри0.8г2%
Нишесте
Захари15г12%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.016мг1%
B2 (Рибофлавин)0.01мг1%
B3 (Ниацианамид)0.18мг1%
B5 (Пантенол)0.09мг2%
B6 (Пиродоксин)0.01мг1%
B9 (Фолиева киселина)3мкг1%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0.01мкг0%
E (Токоферoл)0.03мг0%
K (Менадион)0.69мкг1%
Витамин Холин2.18мг0%
Калций10мг1%
Фосфор21мг3%
Желязо0.4мг3%
Натрий41мг3%
Магнезий5мг1%
Цинк0.16мг1%
Мед0.036мг4%
Манган0.232мг10%
Селен6.8мкг12%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 203 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:26ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:37ч

Каланетика

0:41ч

Пазаруване

0:53ч

Ходене

0:53ч

Секс

2:24ч

Отдих

3:28ч

Tyxo.bg counter