Чеснов кейк с царевично брашно и сирене чедър

1 човек сготви това

Чеснов кейк с царевично брашно и сирене чедър - снимка на рецептата

Рецепта:

На главите чесън (2 глави) им се отрязват основите и се слагат с разрезите върху готварско фолио в тава. Изпичат се на фурна за 40 минути при температура 200 градуса. След това съдържимото на скилидките, което е станало като пюре, се изважда лесно – само със стискането на главата чесън откъм опашката над купа. Прибавят се размекнатото масло (60 г) и двата вида брашно, смесени със содата (1 щип.), и всичко се разбива. Добавя се киселото мляко (250 г) и пак се разбива. Добавят се жълтъците (4 бр) един по един и пак се разбива. След тях се слага настърганото сирене чедър (50 г), солта и черният пипер и се разбърква. Белтъците (4 бр) се разбиват на твърд сняг и много внимателно се добавят към сместа, като се разбърква с дървена лъжица. Кейковото тесто се изсипва в тава с незалепващо покритие и се пече 25-30 минути при 180 градуса. Нарязва се на парчета, залива се със сос от печени патладжани, разбити с чесън, лимонов сок и майонеза, и се поднася веднага.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории и факти за Чеснов кейк с царевично брашно и сирене чедър

Порция

183 г
Калории 398 кал20%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини15г27%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,911.22г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 32г25%
Фибри2.2г6%
Нишесте
Захари2%
Холестерол241мг80%
Витамини и минералиКол.%Ден
А214мкг24%
B1 (Тиамин)0.227мг19%
B2 (Рибофлавин)0.45мг35%
B3 (Ниацианамид)1.54мг10%
B5 (Пантенол)1.14мг23%
B6 (Пиродоксин)0.335мг26%
B9 (Фолиева киселина)40мкг10%
B12 (Кобаламин)0.56мкг23%
C4мг4%
D0.89мкг2%
E (Токоферoл)0.85мг6%
K (Менадион)2.05мкг2%
Витамин Холин105.85мг19%
Калций246мг25%
Фосфор279мг40%
Желязо2.22мг19%
Натрий304мг20%
Магнезий39мг10%
Цинк1.83мг17%
Мед0.116мг13%
Манган0.491мг21%
Селен26.7мкг49%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 398 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:52ч

Танци

1:01ч

Плуване

1:01ч

Фитнес

1:06ч

Велоергометър

1:13ч

Каланетика

1:21ч

Пазаруване

1:44ч

Ходене

1:44ч

Секс

4:42ч

Отдих

6:48ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter