Рецепти за чушка

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Морковите, тиквичките, чушката и броколито се измиват, почистват се и се нарязват на ситно.

Пилешка кавърма в палачинки

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

Пилешката и свинската кайма се разбъркват с настърганият лук, скилидката чесън, стритата люта чушка, магданоз, чубрица, черен пипер, сол, яйцето, галета и уиски.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън и чушка се запържват в загрята мазнина.

Задушено свинско месо от плешка със зелен лук, джинджифил и оризово вино по китайски на фурна

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Селски гювеч с телешки джолан, грах, прясно цветно зеле, зелен фасул, картофи и домати в було на фурна

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Печено постно кисело зеле с картофи и ориз в глинен гювеч (съд) на фурна

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Бобена салата с боб от консерва, риба тон, кисели краставички, магданоз, лук и целина

Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурна

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Сервирайте кюфтета по чирпански горещи, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз и люта чушка по желание.