Рецепти за ястия в глинен съд175 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 9 > >> |
Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)В голяма тенджера или глинен съд зехтинът се загрява и в него се запържват нарязаните лук и чесън, докато станат прозрачни....Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос. |
|
Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурнаВ глинен съд или тава, подходяща за фурна, се поставят свареният боб, свинското месо, запържените наденици, задушените зеленчуци, свинската кожа и част от запазената течност или бульон, докато съставките се покрият....Съдът се покрива и ястието се пече на ниска температура около 120 до 150 минути, като се проверява от време на време и при нужда се добавя течност, за да не изсъхне. |
|
Домашна запеканка с риба тон, грах и яйчени нудълиСместа се изсипва в предварително намаслена тавичка или глинен съд и се разпределя равномерно....Ястието се запича в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, докато кашкавалът се разтопи и се получи апетитен загар. |
|
Капиксаба рибена мокека (бразилска рибена яхния)В глинен съд или дълбок тиган се загрява зехтинът и по желание палмовото масло....Ястието се подправя със сол и черен пипер при необходимост. |
|
Тайванско задушено свинско джоланче в соев сосВ голяма тенджера или глинен съд се загрява олиото на средна температура....Тенджерата се оставя да заври, след което огънят се намалява и ястието се оставя да къкри под капак бавно и нежно за около 2 до 2. |
|
Печен боб с пушени свински ребра на фурнаВари се още няколко минути при непрекъснато бъркане, след което ястието се премества в глинен съд. |
Коледна капама със свинско, пиле и наденицаВ глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса. |
|
Коледна капама със сушени чушки, постни сарми от кисело зеле и ориз, боб от консерва и три вида месо - свински гърди, пилешки бутчета и наденицаВ глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, свинското и пилешкото месо....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса. |
|
Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахутВ дълбока тенджера или глинен съд се загрява зехтинът....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън около 120 до 150 минути, докато шкембето омекне добре и сосът придобие плътна консистенция. |
|
Тавче гравче по македонскиСвареният боб се прехвърля в глинен съд или тава....При необходимост се налива малко от водата от варенето, за да остане ястието сочно. |
|
Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)В глинен съд или бавна тенджера се поставя месото, а към него се добавят обелените и нарязани картофи, моркови, лук, чесън, нарязаната червена чушка, отцеденият бял боб и изплакнатият перлен ечемик....Ястието се готви на ниска температура около 8-10 часа или на висока температура 4-5 часа, докато месото и зърнените продукти омекнат. |
|
Запечени пилешки бутчета с зеленчуциВ голяма тава или глинен съд, подходящ за печене, се разпределят зеленчуците....Пилешкият бульон и доматеният сос се разпределят равномерно върху месото и зеленчуците, за да се запази ястието сочно. |
|
Запечени кюфтета с моцарела и доматен сосКюфтетата се подреждат в глинен съд за печене....Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 25-30 минути, докато кюфтетата се опекат добре и сиренето стане златисто и на мехурчета. |
|
Пилешко биряни с яйцеВ глинен или тежък съд се подрежда половината от пилешкото месо, покрито с половината от ориза. |
|
Дъм ханди пилешко биряниВ глинен или тежък дълбок съд се загрява масло гхи или олио....При сервиране ястието се разбърква внимателно и се украсява с кориандър и мента. |
Печено свинско месо с картофи и тиквички по ловджийски на фурнаИзсипва се в глинен съд....Похлупва се и ястието се остава в студена фурна, като постепенно се увеличава температурата до 250 градуса. |
|
Супа от телешки опашки с чушки, моркови и корен от целинаСлагат се в глинен съд и се наливат 2 литра вода. |
Черногорска тава Балшича с телешко месо и зеленчуциМесото и зеленчуците се смесват, подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и риган и се прехвърлят в глинен или метален съд за печене....След изпичането ястието се оставя да изстине леко и се поръсва с пресен накълцан магданоз преди сервиране. |
|
Пататас бравас с айоли и пикантен доматен сосИзпържените картофи се подреждат в чиния или глинен съд. |
|
Безглутенов къпинов сладкиш с хрупкава коричкаСместа се разпределя равномерно в малки глинени съдове за печене. |
|
| Страница Първа Предишна 6 7 8 9 Следваща Последна |