Рецепти за ястия в глинен съд175 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 5 6 7 ... 9 > >> |
Печен свински бут с патладжани, чушки, зелен боб (фасул) и доматен сос от консерва в глинен гювеч на фурнаСвинският бут се реже на порции и се пържи в глинен съд в горещо олио....Продължава се задушаването, докато ястието остане без вода. |
Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурнаЗаекът се разфасова, слагате в дълбок съд с пет супени лъжици олио и малко вода да се задуши. |
Печен пълнен никулденски шаран по болярски с лук, чесън, дребна риба и бяло вино в глинен гювеч на фурнаПочистеният, измит, отцеден и подсушен шаран се поръсва със сол и черен пипер и се поставя в емайлиран съд в хладилник....Отворът на шарана се зашива с подходящ конец и рибата се поставя в намазан глинен гювеч. |
Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурнаСъдът се похлупва и кавърмата се оставя да къкри около 10 минути....След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича до златист загар. |
Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурнаВ намаслена тава или глинен гювеч се нареждат нарязаните на филийки домати....В малък съд се смесват нарязана на дребно лук, праз копърът, чесънът, олиото и малко сол. |
Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурнаЩом омекне и промени цвета си се прехвърля в глинен гювеч, заедно с агнешкото бутче....Агнешкото бутче с картофи се поднася горещо, директно в глинения съд, като преди това се поръсва с пресен магданоз, нарязан на едро. |
Сирене по болярски в глинени гювечета с домати, гъби, кашкавал и яйца на фурнаОтгоре, във всеки съд, се чукват по 2 яйца и се добавят още няколко резена домат. |
Свадбарска купусара - сватбарско зеле, традиционна сръбска гозбаРастителното олио и свинската мас се загряват в глинен съд, поставен върху жарава или въглени....Ястието се оставя да къкри бавно под капака за около 3 до 4 часа, като се проверява от време на време и при нужда се добавя още бульон, за да не се изсуши. |
|
Бавно сварено мароканско пиле (бутчета) с моркови и пресни зеленчуциЗехтинът се загрява в глинен съд тажин или в тенджера с дебело дъно на среден огън....Съдът се покрива и огънят се намалява, като ястието се оставя да къкри бавно за 1 до 1. |
|
Марокански тажин с кюфтенца и яйцаЯстието се поднася горещо, директно в тажина или в плитък глинен съд. |
|
Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закускаЗехтинът се загрява в дълбок тиган или глинен съд на среден огън....Тиганът се покрива с капак и ястието се готви на слаб огън 7-10 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни или по-дълго за по-плътни жълтъци. |
|
Задушено пиле с ориз и фурми в крок-потВ глинен съд за готвене (крок-пот) се слагат измитият ориз, нарязаните фурми и запърженото пиле....Съдът се покрива и ястието се готви на ниска температура в продължение на 3 до 4 часа, докато пилето се свари и оризът поеме всички вкусове. |
|
Особуко - яхния от телешки бутовеВ голям тиган или глинен съд зехтинът се загрява и месото се запържва до златисто от всички страни, след което се изважда....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън около 90-120 минути, докато месото стане много меко и се отделя лесно от кокала. |
|
Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърдиВ дълбок тиган или глинен съд се загрява зехтин и надениците се нарязват на парчета и се запържват леко, докато се зачервят, след което се изваждат и оставят настрана....По желание ястието се прехвърля в огнеупорен съд и се запича във фурна, загрята на 190°C, за около 30 минути, докато се образува коричка отгоре. |
|
Таве Коси – албанско агнешко с ориз и кисело млякоВ глинен или керамичен съд за печене се разпределя равномерно агнешкото месо, след което върху него се изсипва сместа с ориз и чесън....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 50-60 минути, докато млечната смес се стегне и придобие златист загар. |
|
Бобена яхния с наденица в стил касулеВ голяма тенджера или глинен съд се загрява зехтинът и надениците се запържват до получаване на златиста коричка от всички страни, след което се изваждат....Дафиновият лист се отстранява, ястието се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се сервира горещо. |
|
Канарско задушено салморехо със заек и картофиВ глинен съд се загрява зехтинът, в който заекът се запържва до златисто....Ястието се оставя да къкри на тих огън под похлупак около 45 минути, като от време на време месото се полива със соса. |
|
Смилянски боб (фасул) печен на фурна със сурова наденица и праз лукВари се още няколко минути при непрекъснато бъркане, след което ястието се премества в глинен съд. |
|
Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърнеВ глинен съд с вместимост 3 литра поставете нарязаното на едри парчета свинско месо, сармите, чушките и наденицата, разполовена на две или разрязана на ивици....Разложката капама е великолепно основно семейно ястие, като най-често се сервира на най-светлите християнски празници или в студените зимни дни. |
|
Бахианска мокека де пейше с бяла рибаВ широк тиган или глинен съд се загрява палмовото масло, след което лукът се задушава до омекване....Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15–20 минути, докато рибата се сготви напълно, но запази целостта си. |
|
| Страница Първа Предишна 5 6 7 ... 9 Следваща Последна |