Никулденски шаран по болярски

Рецепта:

Почистеният, измит, отцеден и подсушен шаран се поръсва със сол и черен пипер и се поставя в емайлиран съд в хладилник.

В 60 мл сгорещен зехтин се задушават ситно нарязаният лук и счуканият чесън, заедно с дребната риба (кленчета, кротушки, мренчета), ситно нарязаният магданоз, смленият черен пипер, дафиновите листа и малко сол.

Сместа се разбърква и с нея се напълва шаранът, престоял поне два часа в хладилник. Отворът на шарана се зашива с подходящ конец и рибата се поставя в намазана с олио тавичка. Залива се с виното, останалия зехтин и водата и се пече в умерена фурна до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти с шаран, лук, дребна риба
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Никулденски шаран по болярски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Никулденски шаран по болярски

Порция

454 г
Калории 582 кал29%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини58г105%
Мазнини32г 53%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 17г85%
Мазнини полиненаситени35%
Омега 3,6,921.55г
Омега 32.03г203%
Въглехидрати 5г4%
Фибри1.2г3%
Нишесте
Захари1%
Холестерол205мг68%
Витамини и минералиКол.%Ден
А58мкг6%
B1 (Тиамин)0.345мг29%
B2 (Рибофлавин)0.215мг17%
B3 (Ниацианамид)5.71мг36%
B5 (Пантенол)2.44мг49%
B6 (Пиродоксин)0.668мг51%
B9 (Фолиева киселина)49мкг12%
B12 (Кобаламин)3.5мкг146%
C9мг10%
D69.75мкг140%
E (Токоферoл)3.4мг23%
K (Менадион)78.03мкг65%
Витамин Холин210.49мг38%
Калций149мг15%
Фосфор1155мг165%
Желязо4.47мг37%
Натрий158мг11%
Магнезий104мг26%
Цинк4.48мг41%
Мед0.239мг27%
Манган0.587мг26%
Селен40.5мкг74%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 582 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:07ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:59ч

Пазаруване

2:33ч

Ходене

2:33ч

Секс

6:53ч

Отдих

9:56ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter