Печен свински джолан в глинен пръстен гювеч с лук, чесън, моркови и червено вино

Принтирай

Продукти:

Джоланът се слага в гювеча и отстрани се нареждат нарязаните лук, чесън и моркови.

Ястието се поръсва с всички подправки и се наливат 1 чаша червено вино и 2 чаши вода.

Гювечът от се захлупва и се слага в студена фурна. Ястието се пече около 3 часа на 150 градуса.

180 минути

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд	Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки	Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна
Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал	Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна	Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна
Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна	Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна	Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч

Калории и хранителна стойност
Порция			239 г
Калории		466 кал	23%
Калории от мазнини		324 кал	60%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		25г	22%
Мазнини		36г	71%
	Наситени	13г
	Мононенаситени	16г
	Полиненаситени	4г
	Омега 3,6,9	18.8г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		9г	8%
	Фибри	2г
	Нишесте	0г
	Захари	3г
Холестерол		108мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		226мкг	25%
B1 (Тиамин)		0.556мг	46%
B2 (Рибофлавин)		0.307мг	24%
B3 (Ниацианамид)		4.24мг	27%
B5 (Пантенол)		1.07мг	21%
B6 (Пиродоксин)		0.406мг	31%
B9 (Фолиева киселина)		13мкг	3%
B12 (Кобаламин)		0.09мкг	4%
C		6мг	7%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.75мг	5%
K (Менадион)		4.3мкг	4%
Витамин Холин		6.4мг	1%
Калций		59мг	6%
Фосфор		222мг	32%
Желязо		1.32мг	11%
Натрий		69мг	5%
Магнезий		28мг	7%
Цинк		3.44мг	31%
Мед		0.137мг	15%
Манган		0.184мг	8%
Селен		40.4мкг	73%