време за четене: 2 мин.
снимки: 8
Почистете зеления фасул от конците, измийте го и го нарежете на пърчета с дължина 5 см. Нарежете праза и чесъна наситно. Сложете каймата в купа, добвете виното за готвене, разреденото с вода нишесте, омесете я и я оставете да отлежи за 5 мин. Сгорещете олио в тигана и пържете фасула 5 мин. Извадете го, когато започне да се зачервява. Оставете малко олио в тигана и сложете в него сухите чушки. Когато усетите аромата им, добавете нарязаните наситно праз и половината от чесъна. След това пържите каймата, бъркайки постоянно, докато побелее.
време за четене: 2 мин.
снимки: 8
Накистене гъбите в студена вода за половин час, след това ги измийте и накъсайте на по-малки парченца. Измийте краставицата и я нарежете на филийки с формата на ромб. Нарежете свинското филе на тънки филийки, объркайте го с виното за готвене и нишестето и го оставете настрана за 5 мин. Разбийте яйцата и добавете в тях малко вода и няколко капки вино за готвене. Изпържете яйцата в сгорещено олио като постоянно бъркате.
време за четене: 2 мин.
снимки: 8
Загрейте олио в тиган и сложете в него канелата, кардамона, анасона, дафиновия лист, праза и джинджифила. Пържете ги, докато усетите аромата им, и добавете месото. Продължете да пържите още 2 мин. Прибавете соевия сос, захарта и виното за готвене. След като месото се запържи добре от всички страни, налейте гореща вода и след като заври, захлупете тигана и оставете ястието да поври на тих огън за около 1 час. Преди да свалите ястието от котлона, посолете и разбъркайте за кратко на силен огън.
време за четене: 2 мин.
снимки: 8
Нарежете свинското филе на ситни парченца. Сложете ги в купичка, объркайте ги със солта, белтъка и разреденото нишесте и ги оставете да отлежат за 15 мин. Почистете чушката от семената и я нарежете наситно. Запържете месото в сгорещено олио до бяло. Добавете праза и джинджифила. Сложете граха и пържете още 3 мин. Добавете червената чушка и соевия сос. Пържете още малко и най-накрая сложете малко сусамово олио.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Дневната ни потребност от готварска сол е 1/3 чаена лъжичка. Но всъщност ние изяждаме много повече. Някои почитатели на киселото зеле, маринованите краставички и фаст-фууд всекидневно си позволяват по 1 супена лъжица с връх!
време за четене: 8 мин.
снимки: 6
Истинска сръбска скара можете да опитате и без да пътувате до Сърбия. Тя се приготвя в най-добрия й вариант в София в култовото заведение “При Миро”.
време за четене: 2 мин.
снимки: 8
Тази рецепта е част от кулинарната книга "Кухнята на сърцето" на Ма Уъни. Книгата съдържа 60 подбрани и изпитани рецепти от китайската кухня, които са илюстрирани стъпка по стъпка, така че да можете да ги приготвите без никакви затруднения. Продуктите, описани в рецептите, са съобразени с предлаганите на българския пазар и създаването на апетитни традиционни китайски специалитети ще е не само възможно за вас, но и ще ви донесе истинско удовлетворение и наслада.
време за четене: 4 мин.
снимки: 4
Най-новата книга, с която можете да обогатите кулинарната си литератаура, се казва "Кухнята на сърцето". Тя представлява не просто книга с рецепти, а увлекателно четиво, събрало в старниците си 60 изпитани рецепти от китайската кухня, които са илюстрирани на всеки етап от приготвянето им, за да можете да видите в детайли как се създават истинските шедьоври от китайската кухня. Авторка на книгата е очарователната Ма Уъни, а заслуга за превода на книгата има Динг Хао - симпатичен китаец, с когото с удоволствие си погворихме за вкусни ястия и то на чист български език!
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Вземете от хладилника 10 яйца, сложете останалите 7 на масата и изтрийте пода. Следващия път бъдете пределно внимателни!
Вземете купа и чукнете в стената й яйцата. Изтрийте масата от жълтъците, бъдете старателни. И така, в купата имате 5 жълтъка.
Сега вземете миксера, поставете му бъркалките и започнете да разбивате жълтъците... Сега разбивайте до получаването на пяна.
Измийте си лицето, врата, ръцете и гърба, излейте жълтъка от ушите си.
В крайна сметка на вас са ви останали 2 разбити жълтъка - именно толкова ни трябват за баницата.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Медиците твърдят, че 1 чаена лъжичка горчица на ден значително подобрява храносмилането, избавя от запека, изчиства кожата, а при диабет намалява съдържанието на захарта в кръвта. Смята се също така, че жената може да стане много по-плодовита, ако често яде синапени семена, от които се приготвя горчицата.
време за четене: 6 мин.
снимки: 4
Яна Петрова споделя своите кулинарни творения в своя сладък блог "Sweet Things". Кои са любимите й рецепти и какво общо има Мик Джагър с нейния блог - научете от самата нея.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Благодарение на уникалния си състав този природен продукт се смята за продукт, който оздравява организма на човека. В народната медицина лененото семе се използва при кашлица като отхрачващо и противокашлично средство. Назначава се и като слабително средство при запек, особено при хроничен колит.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Най-романтичните бонбони са тези с ягодов пълнеж, така смятат германски психолози. Впрочем решителните хора предпочитат пияните вишни като пълнеж, срамежливите - орехов, а творческите - кокосов.
време за четене: 5 мин.
снимки: 5
В кухните на различните страни съществуват немалко блюда,при които вероятността от отравяне дори при идеалното им приготвяне винаги присъства. Различни видове риба, а също и някои зеленчуци и плодове, поднасяни на трапезата в някои страни по света, съдържат в себе си едно или друго количество отрова, която може да доведе до летален изход. А много от тези продукти се смятат за местни деликатеси. Изданието Hotel Resort Insider състави рейтинг на най-смъртоносно опасните продукти в света.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Витамин А, наричан още „витаминът на красотата”, превръща моркова в най-важното средство на природната козметика. Ако системно пиете прясно изцеден морковен сок (без да прекалявате с количеството, разбира се), ще имате здрав цъфтящ вид. Морковите са добри и за външно приложение за козметични цели под формата на маски. Предлагаме ви няколко рецепти на най-често използваните маски за кожата на лицето и шията. В този материал ще намерите маски и за суха, и за мазна, и за нормална кожа - за всеки по нещо!
| Страница << < 41 42 43 ... 57 > >> |