Статии

 

Страница << < 47 48 49 ... 57 > >>
Дрян

Той цъфти още преди разлистване, но дава реколта чак през септември-октомври. Малките му червени плодчета са истинска съкровищница на витамини и минерали. Можете да се възползвате от нея, като приготвите сок, желе или вино от дрян.

Израел - Кухнята на обетованата земя

Еврейските кулинарни рецепти могат много да разкажат за историята на своя народ. В продължение на много векове евреите били пръснати по света – главно в Европа, Русия, Северна Африка и Близкия Изток, така че те заимствали кулинарните премъдрости на своите съседи. Затова може да се срещнат многобройни вариации на местните блюда с „еврейски оттенък”. Например пилафът, който e истинско еврейско ястие, но въпреки това не е познат на всички евреи.

Съдията, който стана кулинарен експерт

Като разлистваме френските кулинарни книги, без труд откриваме в тях най-разнообразни блюда, носещи неговото име, но най-популярното от тях е пропитата с алкохол саварина, в средата на която сладкарите слагат различни плодове и разбита сметана.

Хортензията краси двора от пролетта до късна есен

Според една версия наименованието му било дадено заради формата на семенните кутийки, които напомнят канички, а според друга - заради влаголюбивостта му.

Доматите

Появи се нов претендент за званието най-полезен продукт, който напълно може да конкурира тиквените семки, черния касис, грейпфрута, зеления чай и орехите. Това е най-обикновеният домат. Този ценен зеленчук укрепва имунната система, поддържа еластичността на кожата и е богат на витамини.

Диня и пъпеш за тонус и свежест

Сега е истинският разгар на пъпешо-динения сезон. Затова ви предлагаме да използвате това забележително време не само, за да си похапвате тези вкусни дарове на природата, но и за красота.

Праскова Мелба

Френският готвач Огюст Ескофие за първи път приготвил „Праскова Мелба” в ресторанта на лондонския хотел „Савой”. Тогава хотелът бил току-що открит, обзаведен по последната дума на модата и разположен в непосредствена близост до Ковън Гардън.

Динята и пъпеша

Динята съдържа 92% вода и е богата на целулоза, която влияе върху процеса на храносмилането. А пък пъпешът е отличен източник на витамин А и С, особено оранжевите сортове. Зелените и белите сортове са с високо съдържание на калий и желязо.

С вкус на паприка и аромат на токайско вино

Унгарската кулинария се асоциира преди всичко с червения пипер – паприка, и многобройните люти блюда с него, като гулаш и паприкаш. И наистина в тази страна отглеждат много сортове паприка.

Руанска патица и американска кокошка за Шаляпин

Излязъл от дълбините на руския народ, големият оперен певец Фьодор Шаляпин обичал простичките рецепти на родната си кухня и се отличавал с пословичен апетит. Артистът с телосложение на богатир често казвал с възторг: „Ех, как се яде у нас на Волга!...” Самият той можел да прави това непрекъснато! И тази негова способност поразявала неведнъж чуждестранните му колеги и импресарио.

Пеларгония или бабино мушкато

Наименованието “пеларгония” идва от гръцки език и се превежда като “щъркел”. Може би защото плодът му прилича твърде много на клюна на птицата. Нашият народ пък му е дал друго име - мушкато - вероятно заради това, че където го мушнеш, там пониква и расте.

Черешите

Учените са доказали, че в нея се съдържат вещества, които забавят процесите на стареенето. Ако две седмици всеки ден ядете череши, ще чувствате организма си като новичък! Фигурата ви ще стане по-стройна, кожата – по-нежна, а тенът – направо ще ахнете, щом се погледнете в огледалото!

Черешови и вишневи маски за младост

Много е полезно лицето да се натрива на няколко слоя със зрели череши. Тази процедура е подходяща за всеки тип кожа.

Тиквичките

Защо никой още не се е сетил да възпее това невероятно чудо на природата, което е съставка на всяка диета за отслабване, а и лечебно средство срещу много болести?

Люлякът ми замириса

Родината на люляка е Персия. Преди 4 хилядолетия търговци го пренесли във Виена, а оттам той достигнал до всяко кътче на Европа. С течение на времето европейците го включили в езика на цветята - с бял люляк в ръка мъжът кани на среща любимата, а с лилав й поднася пламенно обяснение в любов.

 

Страница << < 47 48 49 ... 57 > >>
© 2007-2025 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.