Варен калкан
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Варен калкан:
Изчистената риба се реже на порции и се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните картофи, моркови и целина.
Парчетата кефал се сервират в чиния, поръсени с разтопено масло и ситно нарязан магданоз. Украсяват се с резенчета от сварения зарзават.