Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна:
Свинското контра филе се нарязва на правоъгълници и се начуква, за да се изтъни. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се да престои така час-два.
Кашкавалът се настъргва, шунката се нарязва на кубчета и двете се смесват с майонезата. Част от тази смес се поставя в единия край на правоъгълниците, които се завиват на стегнати рула и се връзват с конец. Краищата могат да се запушат, като се поставят маслини или парченца шунка.
Руладите се овалват в брашно и се изпържват в сгорещено олио. Прехвърлят се в тавичка, заедно с мазнината от пърженето, сипва се малко топла вода и ястието се пече до готовност в предварително загрята фурна.
Свинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи.
Още рецепти за ястия по темата:
Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна
Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара
Подобни рецепти на Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна
Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна
|
