Пържени пилешки крилца по китайски със сладко кисел вкус от мед, джинджифил, чесън и соев сос и сос хойсин

Пилешките крилца се разрязват на 3 части, като най-крайната и малка се изхвърля или запазва за бульон.

От сусамовото олио, лимона, соевия сос, меда, доматеното пюре, сосът хойсин, джинджифилът и счуканият чесън се прави марината, като за целта всичко се пасира.

Крилата се овалват в соса и се оставят за 10-15 минути. След това се изваждат, като се отстранява излишната марината.

Олиото се загрява в уок тиган и в него се запържват на порции маринованите крилца.

Поднасят се поръсени с пресен кориандър, сусам и нарязани на колелца червени люти чушки.