|
Продукти:
Рецепта:Патладжаните и пиперките се изпичат, слагат се в тенджера с капак да се задушат. Обелват се. Чесънът се счуква със сол, а доматите се настъргват. В дървено хаванче се счукват изпечените чушки и патладжани. Прибавят се доматите, чесънът, сол, оцет и олио и всичко се разбърква с дървена лъжица. Кьопоолуто се разбърква отново и се украсява със ситно нарязан магданоз. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 1389 г | ||
| Калории | 599 кал | 30% | |
| Калории от мазнини | 279 кал | 52% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 14г | 9% | |
| Мазнини | 31г | 43% | |
| Наситени | 3г | ||
| Мононенаситени | 13г | ||
| Полиненаситени | 12г | ||
| Омега 3,6,9 | 25.35г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 82г | 50% | |
| Фибри | 30.3г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 22г | ||
| Холестерол | 0мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 81мкг | 9% | |
| B1 (Тиамин) | 0.573мг | 48% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.476мг | 37% | |
| B3 (Ниацианамид) | 7.44мг | 47% | |
| B5 (Пантенол) | 3.42мг | 68% | |
| B6 (Пиродоксин) | 1.123мг | 86% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 138мкг | 35% | |
| B12 (Кобаламин) | 0мкг | 0% | |
| C | 25мг | 28% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 1.28мг | 9% | |
| K (Менадион) | 40.17мкг | 33% | |
| Витамин Холин | 73.93мг | 13% | |
| Калций | 102мг | 10% | |
| Фосфор | 293мг | 42% | |
| Желязо | 4.12мг | 34% | |
| Натрий | 54мг | 4% | |
| Магнезий | 177мг | 44% | |
| Цинк | 1.79мг | 16% | |
| Мед | 0.784мг | 87% | |
| Манган | 1.855мг | 81% | |
| Селен | 5.6мкг | 10% | |
Тичане
0:48ч
Колело
1:09ч
Ски
1:18ч
Танци
1:32ч
Плуване
1:32ч
Фитнес
1:40ч
Велоергометър
1:50ч
Каланетика
2:02ч
Пазаруване
2:37ч
Ходене
2:37ч
Сек*
7:05ч
Отдих
10:14ч
Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен 
Салата кьопоолу - оригинална класическа рецепта с домати, печени чушки, патладжан и чесън 
Кьопоолу с патладжан, червени чушки и домати – рецепта от Силистра 
Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън 
Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан 
Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан) 
Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз 
Лесен кремообразен запържен боб само с четири съставки