Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан
Рецепта:Чушките и патладжанът се изпича и се задушават, а доматът се попарва, за да се обели лесно. След това доматът се почиства, чушките и патладжанът се обелват и всичко се накълцва на ситно в дълбока купа. Сиренето се натрошава и заедно с майонезата се добавят към зеленчуците. Всичко се разбърква добре. |
Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз
Кьопоолу с варени тиквички, чесън и майонеза
Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)
Кьопоолу с патладжан, червени чушки и домати – рецепта от Силистра
Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен
Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки 