Кьопоолу с варени тиквички, чесън и майонеза
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се обелват, нарязват се на парчета, сваряват се и след това се пасират. Пасираните тиквички се отцеждат в тензух. Майонезата се смесва с накълцания чесън и изцедените тиквички. Всичко се разбърква добре и готовото кьопоолу се украсява със стръкчета магданоз. |
Кьопоолу със сирене, майонеза, чушки и патладжан
Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз
Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)
Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен
Кьопоолу с патладжан, червени чушки и домати – рецепта от Силистра 