Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Лесна и бърза пролетна супа (чорба) с лапад и застройка от запържено брашно:
Ситно нарязаният лук се сварява в малко вода. Лападът се нарязва на ивици и се задушава в 20 г олио, докато омекне. Смесва се с останалите лука и се налива вода.
С останалото олио се запържва брашното и се изсипва в супата. Преди да се поднесе, се поръсва с магданоз.
По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.