Задушен заек със свинско месо от плешка и червено вино печен в глинен гювеч на фурна
Продукти:
Рецепта:Заекът се нарязва на порции, а свинската плешка - на хапки. Двете заедно се запържват. След това се слагат в глинен гювеч. Лукът се нарязва и се запържва в същата мазнина, а когато омекне, се прибавя брашното и сместа се разрежда с червеното вино и водата. Овкусява се със сол и черен пипер и с получената смес се залива месото. Гювечът се запечатва с тесто и се поставя в студена фурна. Пече се около 3 часа. |
Време за приготвяне:
160 минутиПодобни рецепти на Задушен заек със свинско месо от плешка и червено вино печен в глинен гювеч на фурна
Заешко месо по селски |   |   |