Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре:
Пилето се измива и се нарязва на порции, които се запържват в сгорещено олио и след това се изваждат.
В същата мазнина се запържва нарязаният праз. Прибавят се доматеното пюре, брашното и червения пипер. Пилешкото месо се връща в ястието и се залива с топла вода или бульон.
Сушените сини сливи се измиват и се накисват за кратко във вода, след което се прибавят към яхнията.
Ястието се готви на тих огън за половин час. Когато е готово, се поръсва с магданоз.