Лесна студена крем супа с тиквички и авокадо с кисело мляко, орехи и копър
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Лесна студена крем супа с тиквички и авокадо с кисело мляко, орехи и копър:
Тиквичките се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Варят се в бульона до омекване. След това се изваждат.
Пасират се заедно с почистеното авокадо, киселото мляко, орехите, лимонов сок и сол на вкус.
По желание, за да се разреди сместа, се добавя течност от бульона.
Готовата супа се оставя да се охлади. При сервиране се украсява с няколко малки кубчета сурова тиквичка и накълцан магданоз.
